Ingredientes
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de manteiga de amendoim
1 ovo
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Misture os ingredientes até ficar homogêneo. Forre a assadeira com Silpat e coloque a bolinhas enroladas. Pressione para baixo com a traseira de um garfo e pressione novamente na direção oposta, para formar o padrão transversal no topo. Esses 'cookies' não vão se espalhar em tudo. Você pode assar a receita total em uma única bandeja, se você gostar. Asse por 12 minutos e depois deixe esfriar no tabuleiro por 1-2 minutos antes de retirar para uma gradinha para terminar de resfriamento. Armazene em um recipiente hermético .
Fonte: barefeetinthekitchen.com
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