Ovos de pascoa - Ideias maravilhosas

Amo as artes no açucar, confeiteira é meu sobrenome...e quando encontro, imagens lindas, amo compartilhar .

Imagens;pinterest.com

Cupcake de Pistache

Ingredientes (para cerca de 6 bolinhos):

125 g de farinha de trigo
50 açúcar refinado
50 ml de óleo 
1 ovo 
1 xícara de iogurte natural 
2 colheres de chá de fermento em pó 
6 quadrados de chocolate 
50 ml de leite 
3 colheres de chá de café instantâneo 
3 colheres de chá de farinha de pistache 
uma pitada de sal 
uma pitada de bicarbonato de sódio 
Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °. Prepare as forminhas untando e enfarinhando. Coloque em uma tigela os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento em pó, sal, bicarbonato de sódio. Em uma tigela, bata com a mão misture o iogurte, o ovo, leite e óleo. Adicionar a mistura seca para dentro do líquido, e agita-se com uma colher de pau. Divida a mistura em duas bacias: a, adicione o café, no outro pistache. Despeje na forminha de uma colher de massa de pistache, posicionado no centro de um quadrado de chocolate e cubra com uma colherada da mistura de café, enchendo-os cerca de dois terços. Asse por 20 - 25 minutos ou quando espetar um palito ele saia seco.

Fonte: agneseitalianrecipes

Barrinha de chocolate e manteiga de amendoim

Esta é uma receita vegan de uma barrinha super saudável rica em proteínas, fibras, antioxidantes + ômega-3 e ômega-6.

INGREDIENTES

• 1 ½ xícara de aveia em flocos (uso livre de glúten, se desejar)

• ¼ xícara de farinha de semente de linhaça

• ⅛ xícara sementes de chia

• ¼ xícara de sementes de girassol

• ¼ xícara de sementes de gergelim

• ⅓ xícara de sementes de abóbora

• ½ xícara de castanha de caju

• ½ xícara de amêndoas

• ½ xícara de mel

• 1 xícara de manteiga de amendoim natural (ou manteiga de nozes de escolha - eu usei pasta de amendoim caseira)

• ½ xícara de gotas de chocolate com a maior porcentagem de cacau 

Modo de Preparo

1. Use uma forma de cerca de  8 × 8 (ou similar tamanho)  com papel manteiga. Deixe sobrar os lados para usar como alças para remover as barras mais tarde.

1. Em uma tigela grande, misture a aveia, farinha de semente de linhaça, sementes e amêndoas; homogeneizar.

1. Adicione o mel  à mistura e mexa até ficar tudo envolvido. Adicione também a pasta de amendoim (ou outra pasta de oleoginosa que desejar) e misture bem.

1. Coloque-a na forma preparada / assadeira e pressione com firmeza até que seja distribuído uniformemente. Receita original instrui para deixar a mistura descansar durante a noite (para firmar) antes de cortar em barras. 

1. Usando as alças de papel manteiga, retire tudo da assadeira, corte em barras.

NOTAS
* Sinta-se livre para substituir por suas oleaginosas prediletas  / sementes para qualquer que você não tenha em mãos ou não gosta. Você pode colocar frutas secas para substituir as gotas de chocolate, também. 
* Eu achei que as barras começam a perder sua firmeza se deixadas fora da geladeira por muito tempo. Melhor para armazená-los no congelador. Quando guardar as barras em um recipiente, coloque uma folha de papel manteiga entre as camadas para evitar que colem.

Fonte: http://86lemons.com/

Barra de chocolate e amendoim

Pensa numa sobremesa deliciosa, rápida e prática!!!

Ingredientes:

Base de Chocolate :

3/4 xícara de amêndoas farinha moída
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de óleo de coco
pitada de sal marinho

Recheio de pasta de amendoim:

1/2 xícara de pasta de amendoim natural cremoso
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de óleo de coco
pitada de sal marinho

Cobertura de Chocolate :

1/4 xícara de cacau em pó
1/4 xícara de óleo de coco
3 colheres de sopa de xarope de mel

Modo de Preparo

Forre uma forma de pão com papel manteiga e reserve. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes para a base de chocolate até obter uma massa úmida é. Pressione a massa uniformemente no fundo da forma e leve-a para o freezer.

Para preparar o recheio, você pode usar a mesma tigela misture a pasta de amendoim, mel, óleo de coco e sal.  Retire a base do freezer e despeje o recheio de pasta de amendoim por cima, usando uma espátula para espalhá-lo uniformemente. Retorne ao freezer para definir.

Combine o cacau em pó, óleo de coco derretido, e mel, mexendo bem. Uma vez que a mistura tornou-se um molho de chocolate liso, despeje-o sobre a camada de pasta de amendoim, e volte a forma ao freezer por cerca de uma hora ou duas.

Uma vez que as barras fiquem firmes, pegue as bordas do papel e facilmente levante a barra sólida, e use uma faca afiada para cortar as barras em seu tamanho desejado.Guarde-as em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas, ou no freezer por até um mês. (As barras tornam-se muito firme, se congeladas por muito tempo, então eu prefiro guardá-los na geladeira após o tempo de endurecimento inicial.)

Notas:

• Como sempre, se você não gosta  de óleo de coco, você pode tentar usar manteiga de verdade como um substituto, já que também se solidifica quando refrigerada. (Mas, a receita não será mais vegan).
• Você também pode tentar usar xarope de bordo ou néctar de coco, em vez de mel, se você preferir.

Fonte: http://detoxinista.com/

Cheesecake de Snickers

Ingredientes:

Massa:

30 biscoitos Oreo

6 colheres de sopa de manteiga derretida

Recheio:

960 g de cream cheese em temperatura ambiente

5 ovos grandes

1 1/2 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de creme de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

18 Snickers grandes grosseiramente picados

Cobertura

1 xícara de chocolate meio amargo

1/2 xícara de creme de leite

9 Snickers de tamanhos diversos picados grosseiramente

Modo de Preparo:

Massa: Pré-aqueça o forno a 180º C. Na vasilha de um processador de alimentos, processe os biscoitos até que eles estejam finamente moídos. Adicione a manteiga e pulse até ficar uma farofa umedecida. Pressione na parte inferior e metade dos lados de uma assadeira de 9 polegadas. Leve ao forno por 10 minutos. 

Recheio: Na tigela da batedeira, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até ficar homogêneo. Adicione o açúcar, creme e baunilha e bata até misturar. Tenha cuidado para não bater demais. Misture as barras de Snickers.

Despeje a massa na massa resfriada. Asse por cerca de 1 hora, ou que parte superior pareça um pouco seca. Se o meio estiver parecendo com gelatina ao toque, isso é bom.  Espere o cheesecake esfriar. Leve à geladeira até que esteja completamente refrigerados, pelo menos 4 horas. Solte o cheesecake da assadeira.

Cobertura:Coloque o chocolate em uma tigela refratária média. Em uma panela pequena aqueça o creme de leite em fogo brando. Despeje sobre o chocolate. Deixe sem mexer durante 3 minutos antes de misturar até que fique liso e homogêneo . Despeje sobre cheesecake, deixando a escorrer pelos lados. Polvilhe as Snickers sobre o cheesecake. Sirva ou tampe e guarde na geladeira por até 2 dias.

Fonte: handletheheat.com

Brownie de Nutella

Pensa numa sobremesa MARAVILHOSA e com apenas três ingredientes!!!

Ingredientes

1 1/4 xícara de Nutella
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

Unte uma assadeira 9 x9 e aqueça o forno a 180 º C. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande com uma grande colher  até que a massa esteja lisa. Despeje em assadeira e alise com uma espátula. 
Asse por cerca de 15 minutos . Cuidado para não assar demais pois irá  secar. 

Fonte: http://kirbiecravings.com/

Fudge Choco-Caramelo

Ingredientes

395 g lata de leite condensado

1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de glucose
125g de manteiga, picada
90g de chocolate meio amargo, finamente picado
1 colher de sopa de xarope de milho
90g de chocolate branco, bem picadinho

Modo de Preparo

Unte uma assadeira quadrada de 20 cm e depois forre-a com papel manteiga. Numa panela misture metade do leite condensado, metade do açúcar, metade da glucose e metade da manteiga e cozinhe em fogo baixo. Cozinhe, mexendo, sem ferver, durante 5 a 6 minutos ou até que a mistura esteja brilhante e o açúcar dissolvido. Aumente o fogo  e cozinhe ate desprender do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente o chocolate. Coloque na forma e reserve.

Numa outra panela misture os ingrediente restantes e repita o mesmo procedimento. Lembrando que o chocolate deverá ser acrescentado somente após a panela esteja fora do fogo. Coloque esta mistura na forma por cima da de chocolate deixe esfriar cubra com filme plástico e leve a geladeira por 6 horas ou até ficar firme. Corte em quadradinhos

Fonte: taste.com.au